Mocktail Amaretto Sour
C'est délicieux, c'est rafraîchissant - et c'est non alcoolisé. Voici notre meilleure version du Mocktail Amaretto Sour. Dégustez-le bien frais avec vos proches.
Ingrédients
- 5 cl de jus d'ananas (de préférence fraîchement pressé) mélangé avec
- 1 stick de The Solution™ Beauty Collagen
- 3 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop simple
- 1 cl de sirop à cocktail de cerises
- 2 cl de blanc d'œuf
- 3 gouttes d'essence d'amande
Préparation :
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Secouez à sec* dans un shaker à cocktails pour faire mousser le blanc d'œuf, puis secouez vigoureusement avec de la glace.
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Passez dans une coupette** réfrigérée ou un verre à martini sans glace. Vous pouvez éventuellement garnir de zeste de citron.
* Secouer à sec un cocktail est une technique qui consiste à secouer les ingrédients dans un shaker à cocktails sans glace d'abord, puis à ajouter de la glace et à secouer à nouveau. Cela est généralement utilisé lorsque la recette d'un cocktail comprend des ingrédients tels que du blanc d'œuf ou d'autres émulsifiants qui doivent être moussés ou mélangés soigneusement. En secouant à sec d'abord, vous pouvez créer une meilleure mousse ou une émulsion plus lisse avant de refroidir et de diluer le cocktail avec de la glace. Après avoir secoué à sec, ajoutez de la glace dans le shaker et secouez à nouveau pour refroidir et diluer le cocktail jusqu'à la température et la consistance souhaitées.
**Type de verre utilisé dans le monde des boissons et des cocktails. Il s'agit d'un verre sur pied avec une coupe large et peu profonde et un large rebord.
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